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ワインのあれこれを知りたい!!e8db51cb2e4e6d3d
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ほぼ毎日ワインな私ですが、たまに焼酎も飲みたいと思い友人とモツ鍋へ☆

鍋に焼酎が美味しい♪

でも次の日にはワインが恋しくなり、自分のワイン好きさを改めて自覚しちゃいました☆




ニコラ ロラン
フェヴレイ/ラトリシェール・シャンベルタン 2006/07/24 プリウレ・ロック/ニュイサンジョルジュ1級. sarkozy)がフランス与党国民運動連合(ump)の党首に決まった. ニコラス・ツェーが写真流出妻と独立か、イーソンら大物歌手の加入も―香港 ...(続きを読む)


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聞いたお話ですが、フランスでは子供の頃からワインを水で薄めて飲むとか・・・

だから、味覚、嗅覚の優れている方が多いのかな?

そりゃ、いいワインも多い訳ですよねぇ(^^)


ワインの底に沈んでいる澱というものは、どのようなものでしょうか?
ワインの底に沈んでいる澱というものは、どのようなものでしょうか?イタリアンの飲食店で白ワインを注文したのですが(グラスで1500円くらいのものです)、出されたグラスの底に何かが沈んでいました。魚の骨のようなものが3本くらいと、黒っぽい埃のようなものの塊です。これは何でしょうか。澱と呼ばれるものかと思ったのですが、直径3cmくらいの塊で結構大きかったものですから、何だろうと疑問に思いました。味は普通のものと変わりませんでした。店員さんに聞けばよかったのですが、聞き辛い雰囲気で聞けませんでした・・・。ご存知の方がいましたら、教えてください。(続きを読む)



2006 ヴォルネ ヴィエイユ ヴィーニュ - Chris's monologue
樽は最高5年まで使います。4~5月にマロラクティック発酵。月の満ち欠けに合わせて2回澱引きを行い、ワインの準備ができたら下弦の月に瓶詰めをします。フィルターもワインが澄んでいれば行ないません。年間生産本数4200本。 そして仕上げには、 ...(続きを読む)


サヴァ・パ・エートル・ポシーブル[2005](澱がらみバージョン)
商品価格:3,990円
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発酵の終わったアマローネの澱の上で発酵させて造ったワインヴァルポリチェッラ クラシッコ スペリオーレ カンポリティー “リパッソ”
商品価格:1,050円
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◆ロートの底にある網が澱の侵入を防ぎます!プジョー ワインロート
商品価格:15,750円
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◆ワインの澱をチェックする小型ライト!デポライト
商品価格:2,100円
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古代甲州澱上熟成 [2004]
商品価格:1,922円
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昨日は大阪の福島にあるとあるワインバーへ。ここは古くからの知り合いがやっているお店で、その店長は去年シニアソムリエに合格した人。

私のワイン仲間でもあり師匠でもある人なの。


その人と盛り上がった話が…


イタリアワイン/大阪北新地のイタリアンバール刃 イタリア料理(生ハム ...
Colli di Scandiano/Colli di Canossa, コッリ・ディ・スカンディアーノ/コッリ・ディ・カノッサ · エミリア=ロマーニャ州. Colli Etruschi Viterbesi, コッリ・エトルスキ・ヴィテルベージ · ラツィオ州. Colli Euganei, コッリ・エウガネイ ...(続きを読む)







ワイン持込オッケーのお店に言って来ました☆

なかなか持ち込み料金ってするのね・・・どの位の価格の物持ち込むのがいいんだろうね☆

まぁ今日は思い出のワインを持ち込みしたから全然オッケーだけどね♪




数種類のワイン用ブドウ果汁を使用。ワインさながらの芳醇な味わいをお楽しみください。濃縮果汁未使用、果汁含有率100%!ミニャール ルージュスパークリング・ワイングレープ・ジュース(赤)750ml(ストレート・炭酸ガス入り)
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数種類のワイン用ブドウ果汁を使用。ワインさながらの芳醇な味わいをお楽しみください。濃縮果汁未使用、果汁含有率100%!ミニャール ブランスパークリング・ワイングレープ・ジュース(白)750ml(ストレート・炭酸ガス入り)
商品価格:661円
レビュー平均:4.6
チリワイン お楽しみ 12本セットメーカー希望小売価格13986円税込の約43%引7800円税込選べる楽しさ!ぶどうの個性をご堪能下さい。750mlサイズ各3本づつ、4種類の12本セット1本あたりが な〜あんと 650円はお買い得!更に送料無料!在庫限り! 【送料無料S】【飲み比べS
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JCP 有機バルサミコビネガー 250ml オーガニックワインビネガーとぶどう果汁を5種類の樽に移し替えて作る薫り高いイタリア・モデナ地方特産のバルサミコ酢(…【日用品屋】JCP 有機バルサミコビネガー 250ml【※キャンセル・変更不可】【日用品屋】と記載のある商品のみ同梱可能です。
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お酒の味の違いについて お酒は幾つかのメーカーから多様な種類のものが出ています...
お酒の味の違いについて お酒は幾つかのメーカーから多様な種類のものが出ていますが それらの味の違いとはどこから出てくるのですか? 製造の過程で調味料(?)的なものを加えたりするのでしょうか? ワイン等は、ブドウの種類や良し悪しから出来が左右されるのかな?とは思いますが…(続きを読む)


生きる歓び Plaisir de Vivre。人生はつらし、されど愉しく美しく ...
軽いワインでいただいた。幸せな一時! 何十本であるので、一日太陽にあてて、後は立てて涼しいところにおいておけば数日大丈夫なので、楽しみがつづく、、、。 下仁田葱は群馬県西部の下仁田町の特産。隣町は甘楽で信長の兄の茶人織田有楽斎のお城跡と茶室 ... この葱さんは、葡萄と同じで土壌を選ぶようで、この地でしか育たないのだそうだ。 、、 なかでも、馬山地区はねぎに最もふさわしい風土とされ『下仁田ねぎの中の下仁田ねぎ』と言われるほど白根が太く美味しいとのこと、、、、うん、うん、、、納得。 ...(続きを読む)


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